Le critique gastronimique Gilles Pudlowski a publié un article intiltulé « Ardres : le chef à découvrir » sur son blog à propos du restaurant La Maison du Chef. Gilles Pudlowski décrit ainsi le parcours du Chef jusqu’à l’ouverture de son restaurant. Gilles...
Depuis le 1er mai, l’ancien restaurant « La Griotte » est devenu « La Maison du Chef ». Situé en face du champ de foire, l’établissement est désormais tenu par Frédéric Pouilly, un jeune chef de 23 ans. Originaire de Nordausques, Frédéric Pouilly a eu un...
